Periquita Tinto 75cl
O vinho Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Essa inovação traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos portugueses – de todos nós – desde 1850. À nossa, ao estilo de vida Português!
O vinho produzido na Cova da Periquita desde logo provou ser o melhor da região dando origem a que os outros proprietários pedissem a José Maria da Fonseca plantas daquela casta para as suas próprias propriedades. Desta forma, o vinho tornou-se conhecido em Azeitão como o vinho da Periquita, passando a ser comercializado pela José Maria da Fonseca como Periquita.
Tipologia: Tinto
Região: Península de Setúbal
Ano: 2021
Castas: : Castelão (47%) | Trincadeira (39%) | Alicante Bouschet (14%)
Solo: Arenoso
Enólogo: Equipa de enologia da José Maria da Fonseca
Vinificação: : Curtimenta a 28ºC
Modo de Servir: Servir a uma temperatura de 16ºC como acompanhamento de pratos de carne, caça e queijos de sabor intenso.
Análises: 13% Álcool |5,3 g/l Acidez Total | 3,58 pH | 6,2 g/l Açúcar Residual
Notas de Prova
Cor: Vermelho
Aroma: : Amoras, mirtilos e ameixa preta
Paladar: Presença de muita fruta, taninos suaves e bem integrados