Qtª Boeira Branco Diamond 75cl

Castas:

Málvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Côdega de Larinho

Notas de Prova

Cor dourada, no nariz aromas citrinos, casca de tangerina, compotas de pêssego, frutos secos e mel. Na boca é cheio mas elegante, bem integrado e final de boca longo.

Enologia

Vinificação segundo método tradicional de Vinho do Porto. Fermentação alcoólica com maceração pelicular. Fermentação decorre sob temperatura controlada sendo interrompida pela adição da aguardente vínica. 

Estágio

Este vinho é o resultado de uma seleção de uvas cuidadosamente envelhecida em cascos de carvalho.

Análise Química

Álcool rótulo: 19,5% Vol. 

Álcool vinho: 20,02%

Açucares residuais: 153 g/dm

Acidez total: 2,79 g/dm

pH: 3,42