Qtª Crastro Ruby Finest Reserva 75cl

Tipo: Porto Ruby

Região: Port wine

Variedades: Old Vines

Colheita: NV

Capacidade: 750 ml

Volume: 20%

Enólogo: Manuel Lobo and Tomás Roquette

Vinificação:

As uvas das vinhas velhas são transportadas para a adega em caixas de plástico. À chegada à adega são rigorosamente inspecionados numa mesa de triagem. As uvas com os seus engaços são depois ligeiramente esmagadas e transferidas para um tanque de pedra tradicional (“lagar”) onde são pisadas a pé. Depois disso, adiciona-se aguardente vínica para interromper a fermentação e fortificar o vinho. Estágio de 2 a 4 anos em balseiros de carvalho português.

Notas de prova:

Cor rubi vibrante. Aromas elevados e complexos de frutas vermelhas com notas balsâmicas. Muito envolvente e charmoso. Complexo e equilibrado mostrando taninos finos e redondos. Acabamento muito elegante. Fresco e persistente.

Conselhos de armazenar e servir: Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.

Emparelhamento com comida:

Pode ser apreciado como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para frutos secos, queijos ou sobremesas.

Alérgenos:

Contém sulfitos.