Borges Porto Tawny Decanter 75cl

Volume: 75cl

Família: Vinho Fortificado

Tipo: Porto

Sub-família: Tawny

Variedade: Blend

Produtor: Borges

País: Portugal

Região: Douro

Graduação alcoolica: 19%

Amadurecimento: O envelhecimento decorre em tonéis de pequena capacidade e cascos de madeira

Temperatura de consumo: 14-18º

Alergénios: Sulfitos

Nota de prova - Cor: Cor aloirada

Nota de prova - Aroma: Apresenta aromas de marmelo e geleia bem integrados com notas de baunilha provenientes do estágio em madeira

Nota de prova - Sabor: Ataque macio, com doçura e persistência. Revela, no final de boca, o seu tempo de envelhecimento pela presença de notas de geleia Vindima/Vinificação: Após receção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. Fermentam 3 a 4 dias com as películas, regularmente imersas por remontagens, para maior extração de cor e aromas. segue-se a separação das películas do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77%v/v, para que o vinho apresente 19% de álcool e 90 a 120g/l de açúcares redutores da própria uva