Ervideira Res. 1.5lt Branco Magnum
Esta é uma edição especial do vinho Conde D’Ervideira Reserva Branco 2020, em garrafa Magnum, 1,5 litros (Ref. 1032).
O Conde D’Ervideira Reserva branco é uma monocasta de Antão Vaz, com total vinificação em barricas novas de carvalho húngaro. É um vinho branco amadeirado, com estrutura e densidade, mas muita elegância e equilíbrio.
Região: Alentejo
Designação: DOC Alentejo
Castas: Antão Vaz
Vindima: 2020
Capacidade: 1,5 Lts.
Prova: Apresenta aromas de frutos tropicais, especiarias e baunilha. É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e enviadas para “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura de 12oC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam a uma temperatura entre 13º a 15ºC
Estágio: 6 Meses de barricas novas de carvalho Húngaro
Longevidade: 4 anos
Como Servir: 7º a 9ºC