Vale Raposa Res. Tinto 2020 3x75cl
Cor rubi. Aromas, violetas, pinheiro e chocolate negro. Boca muito elegante, complexa e envolvente, com ameixas pretas e uma fina nuance de café. Grande classe e elegância.
DESIGNAÇÃO OFICIAL: D.O.C.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16/17ºC
TEOR ALCOÓLICO: 14.00%vol
CASTAS: Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca
LONGEVIDADE: 8 a 10 anos
HARMONIZAÇÕES: assados de aves |carne de vaca |charcutaria e queijos.
SITUAÇÕES DE CONSUMO: Com a refeição
OBSERVAÇÕES DE CONSUMO: Beneficia se aberto cerca de 20 minutos antes de servir.
VINIFICAÇÃO: Vindima manual. Desengace total. Fermentação com controlo de temperatura durante 8 dias e 9 dias de maceração. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de terceiro ano.