Scalab Grande Reserva Rosé 75 CL
14,95 €
Com IVA
Cor toranja clara com aspecto muito brilhante. Nariz intenso, complexo e mineral, com notas de fruta branca (melão), fruta amarela (pêssego e damasco) e flor de laranjeira bem integrada com notas subtis de canela e brioche. Na boca apresenta notas cítricas que se harmonizam com as notas de frutas de caroço. Excelente acidez, bom corpo, estrutura e equilíbrio. Final longo e refrescante.
Tipo: Vinho Rosé
Região: Tejo
Castas: Syrah
Colheita: 2020
Capacidade: 750 ml
Volume: 12%
Enólogo: Joana Roque do Vale
Vinificação:
Cachos diretos para a prensa, sem desengace e esmagamento, reduzindo ao máximo o contacto com a película da uva. Após decantação, o mosto fermentou a 13ºC, e terminou em barricas usadas de carvalho francês. Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros.
Notas de prova:
Cor toranja clara com aspecto muito brilhante. Nariz intenso, complexo e mineral, com notas de fruta branca (melão), fruta amarela (pêssego e damasco) e flor de laranjeira bem integrada com notas subtis de canela e brioche. Na boca apresenta notas cítricas que se harmonizam com as notas de frutas de caroço. Excelente acidez, bom corpo, estrutura e equilíbrio. Final longo e refrescante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Ótima combinação com frutos do mar, salmão grelhado, sushi, salada de frango, massas ou também sozinho.
Alérgenos: Contém sulfitos.
Cor toranja clara com aspecto muito brilhante. Nariz intenso, complexo e mineral, com notas de fruta branca (melão), fruta amarela (pêssego e damasco) e flor de laranjeira bem integrada com notas subtis de canela e brioche. Na boca apresenta notas cítricas que se harmonizam com as notas de frutas de caroço. Excelente acidez, bom corpo, estrutura e equilíbrio. Final longo e refrescante.