Vinho Tinto Parcelas Herd. Peso 75cl
53,10 €
Com IVA
A Natureza de cada parcela, numa expressão autêntica de um Peso selecionado a cada vindima. Um vinho criado com o mínimo de intervenção. Em 2018, a Parcela 21, Alicante Bouschet, foi a que a Natureza mais agraciou.
Cor vermelho rubi. Grande complexidade aromática, onde domina fruta vermelha madura, figo preto e pimentas. É um vinho com garra e muito fresco. Revela boca poderosa e muito bem desenhada, é longo e os taninos são fortes mas sedosos.
Colheita: 2018
Tipo de Vinho: Tinto
Propriedade: Herdade do Peso
País de Origem: Portugal
Região: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet
Capacidade: 75cl
Teor Alcoólico (%): 14.5
Servir a: 12-18ºC
Vinificação
Uvas provenientes do talhão 21 de Alicante Bouschet. Após desengace, os bagos são escolhidos manualmente antes do esmagamento. Adicionou-se 30% de engaço ao mosto para dar mais complexidade e estrutura, que acompanhou toda a fermentação. Antes da fermentação em cubas tronco-cónicas de inox a uma temperatura controlada de 28ºC, ocorre maceração a 10ºC durante 3 dias.
Notas de Prova
Cor vermelho rubi. Grande complexidade aromática, onde domina fruta vermelha madura, figo preto e pimentas. É um vinho com garra e muito fresco. Revela boca poderosa e muito bem desenhada, é longo e os taninos são fortes mas sedosos.
A Natureza de cada parcela, numa expressão autêntica de um Peso selecionado a cada vindima. Um vinho criado com o mínimo de intervenção. Em 2018, a Parcela 21, Alicante Bouschet, foi a que a Natureza mais agraciou.
Cor vermelho rubi. Grande complexidade aromática, onde domina fruta vermelha madura, figo preto e pimentas. É um vinho com garra e muito fresco. Revela boca poderosa e muito bem desenhada, é longo e os taninos são fortes mas sedosos.