Espumante Mateus Sparkling Bruto Rosé 75cl
Mateus Sparkling Rosé Brut Baga and Shiraz é um vinho espumante bruto, da marca especialista em vinhos rosé, que prima pelo seu estilo jovem, fresco e contemporâneo. Ideal para momentos de celebração, o charme e a elegância deste vinho dão um toque efervescente a qualquer ocasião. Fiel à reputação e herança da marca, Mateus Rosé Sparkling assinala mais um passo no desenvolvimento de uma gama de diferentes variedades de rosé, destinados a um consumidor de vinhos extrovertido e audacioso
Castas: Baga, Syrah
Volume: 75cl
País: Portugal
Teor alcoólico: 11,5%
Maturidade: Após um período de maturação de dois meses, Mateus Sparkling Rosé Brut Baga and Shiraz está pronto a ser consumido
Graduação alcoolica: 11,5%
Temperatura de consumo: 6-8º
Enólogos: Miguel Pessanha
Nota de prova - Cor: Possui uma cor pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão.
Nota de prova - Aroma: Refinado e refrescante, com notas florais, este vinho espumante possui agradáveis aromas a maçã, pêra e framboesa entre notas subtis de pão torrado
Vindima/Vinificação: As uvas são vindimadas cedo, quando apresentam uma acidez viva e taninos menos desenvolvidos. Uma prensagem suave, seguida de uma fermentação lenta a baixa temperatura, retém grande parte das suas características jovens e frescas, conduzindo à produção de um vinho de base puro e delicado, que depois é submetido a uma segunda fermentação em cuba a 16°C. É esta segunda fermentação que lhe confere a sua característica efervescência e um final cremoso e complexo que constitui a sua imagem de marca. O vinho final é estabilizado a frio e depois engarrafado