Porto Offley Barão Forrester 10anos 750ml
20,65 €
Com IVA
Tem uma cor alourada intensa com tons de tijolo. O seu bouquet elegante e complexo caracteriza-se por sabores a fruta madura, marmelada e frutos secos, com notas de baunilha, passas e geleia. Na boca, o equilíbrio entre a riqueza dos açúcares naturais das uvas e os seus taninos conferem ao vinho uma estrutura fina e um final delicado mas complexo.
Vinificação:
É produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas vindimadas à mão são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, a temperatura controlada, com maceração pelicular de forma a extrair os melhores componentes. A adição de álcool vínico no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo seguindo um rigoroso controlo das temperaturas e densidades de fermentação, dependendo estas últimas da casta, do estágio de maturação e da doçura final pretendida. Após a vindima, os vinhos permanecem no Douro até à Primavera seguinte, altura em que são transportados para VNGaia e entram nas centenárias caves da Offley para envelhecer em cascos de madeira de carvalho, como exige o sistema tradicional de envelhecimento do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos seleccionados para este Offley Porto Tawny 10 Anos são criteriosamente provados e analisados, trasfegados às borras e efectuadas todas as correcções consideradas necessárias pelos provadores. O lote final resulta de uma selecção de vinhos entre os 9 e os 12 anos, elaborado de forma a manter a consistência e o carácter deste Offley Porto Tawny 10 Anos.
Castas:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Tem uma cor alourada intensa com tons de tijolo. O seu bouquet elegante e complexo caracteriza-se por sabores a fruta madura, marmelada e frutos secos, com notas de baunilha, passas e geleia. Na boca, o equilíbrio entre a riqueza dos açúcares naturais das uvas e os seus taninos conferem ao vinho uma estrutura fina e um final delicado mas complexo.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na vertical, protegida da luz e da humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. Está pronto a beber e não necessita de ser decantado. Depois de aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Servir entre 12ºC-16ºC.
Emparelhamento com comida:
Delicioso por si só e acompanha muito bem várias entradas salgadas (quiche, foie-gras, mariscos cremosos e legumes), sobremesas ricas (desde o clássico crème brûlée a um simples pêssego fresco) e uma grande variedade de queijos (incluindo curados e queijo azul).
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Tem uma cor alourada intensa com tons de tijolo. O seu bouquet elegante e complexo caracteriza-se por sabores a fruta madura, marmelada e frutos secos, com notas de baunilha, passas e geleia. Na boca, o equilíbrio entre a riqueza dos açúcares naturais das uvas e os seus taninos conferem ao vinho uma estrutura fina e um final delicado mas complexo.