Porto Branco D.Antónia 10anos 75CL
24,50 €
Com IVA
Ferreira Branco Dona Antónia 10 Anos é um Vinho do Porto branco de excepcional qualidade, resultado de um longo e cuidado envelhecimento em madeira, que simboliza a aliança entre a natureza única do Douro e a perícia do Homem, numa harmonia de saber estabelecida na Ferreira há mais de 250 anos.
Designação de origem: DOC Porto
Região: Douro
Álcool: 20% vol.
Total de açúcar: 125 g/L
Acidez total: 4.8 g/L (Ácido tartárico)
pH: 3.2
Enólogo: Luis Sottomayor
Castas: Códega; Gouveio; Malvasia Fina; Rabigato
NOTAS DE PROVA
Porto Ferreira Dona Antónia Branco 10 Anos é um vinho de cor amarelo âmbar com bonitos reflexos dourados. O seu aroma intenso e complexo, com destaque para os frutos tropicais, está harmoniosamente ligado com notas balsâmicas e especiarias, provenientes do longo envelhecimento em madeira. Na boca, o estilo clássico e fresco de Porto Ferreira são evidentes, tendo um final extremamente rico e longo.
VINIFICAÇÃO
As uvas colhidas à mão foram vinificadas segundo o método tradicional de Vinho do Porto. A fermentação controlada dos mostos decorreu em cubas de aço inoxidável, sendo interrompida pela adição de aguardente vínica, o que confere ao vinho teores de açúcar e álcool elevados
MATURAÇÃO
Os vinhos que integram o lote final deste Porto Ferreira Dona Antónia Branco 10 Anos permanecem no Douro até serem transportados para as caves Ferreira em V.N.Gaia durante a Primavera seguinte. À chegada, os vinhos são transferidos para cascos de madeira de carvalho, sendo sujeitos a numerosas trasfegas, análises e provas, que permitem não só acompanhar o seu envelhecimento, mas sobretudo actuar com lotações, refrescos e correcções sempre que a prova o determinar. O lote final é obtido, geralmente, utilizando vinhos entre os 8 e os 15 anos, de forma a obter uma idade média de 10 anos, e mantendo consistente a qualidade e o estilo único deste Porto Ferreira Dona Antónia Branco 10 Anos
GUARDAR
A garrafa deve ser guardada de pé, evitando luz directa e humidade excessiva, idealmente sob temperatura constante entre 16ºC-18ºC
SERVIR
Porto Ferreira Dona Antónia Branco 10 Anos está pronto a consumir e não beneficia com estágio em garrafa. Não necessita de ser decantado. Servir entre 10ºC-12ºC. Uma vez aberto, Porto Ferreira Branco 10 Anos mantém boas notas de prova durante aproximadamente 2 meses
DESFRUTAR
Porto Ferreira Dona Antónia Branco 10 Anos é delicioso como aperitivo, servido ligeiramente fresco, mas também um excelente acompanhamento para várias entradas, como foie gras e queijos intensos, ou mesmo sobremesas ricas como por exemplo creme queimado.
Ferreira Branco Dona Antónia 10 Anos é um Vinho do Porto branco de excepcional qualidade, resultado de um longo e cuidado envelhecimento em madeira, que simboliza a aliança entre a natureza única do Douro e a perícia do Homem, numa harmonia de saber estabelecida na Ferreira há mais de 250 anos.