Reserva Especial Tinto 0.75cl

Vinificação: Vinificado na adega da Quinta da Leda a partir de uvas selecionadas das parcelas da propriedade, e as de vinhas adjacentes localizadas a maior altitude. Estas uvas foram vinificadas separadamente, por casta, ou em lotes selecionados na vinha. Após esmagamento suave e desengace total, as uvas foram transferidas para tanques de aço inoxidável ou passadeiras robotizadas, onde a maceração prolongada e a fermentação alcoólica permitiram que as qualidades inerentes das peles das uvas fossem transferidas suavemente para o vinho

Notas de Prova: Uma cor rubi profunda. Um aroma de excelente intensidade e complexidade com notas de fruta vermelha e preta, resina, cedro e caixa de tabaco, bem como notas florais, um toque de mineralidade, tons picantes de pimenta preta e cravinho, e um componente bem integrado de madeira de alta qualidade. Explosivo no paladar, este vinho tem taninos de excelente qualidade, uma acidez bem integrada, elementos proeminentes de fruta vermelha e preta e pimenta preta, e notas de cacau cortesia de uma boa maturação. Tem um final longo e muito elegante

Vai bem com…Carnes Vermelhas, Carnes de Caça e Queijos

ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/L

AÇUCAR RESIDUAL: 2,8 g/L

ÁLCOOL: 14,5%

CAPACIDADE; 0,75L

CASTAS: Touriga Franca (45%), Touriga Nacional (30%), Tinta Roriz (15%) e Tinto Cão (10%)

COR: Tinto

DESIGNAÇÃO: DOC Douro

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

REGIÃO: Douro, Portugal

TEMPERATURA: 16ºC