Martins Costa 1960 Abafado 50cl
Abafado Martins da Costa 1960 Caves São João foi criado pelo Eng. Martins da Costa, por fermentação parcial de mosto de uvas tintas, tendo a mesma sido amuada por aguardentação. Seguiu-se um período de estágio em vasilhas de madeira avinhada, superior a 10 anos, e em cuba de cimento, por mais de 35 anos. Foi engarrafado em 2015.
Marca: Caves São João
Ano: 1960
Capacidade: 0,50 Lts.
Teor Alcoólico: 15%
Vinificação
Este vinho abafado foi criado pelo Eng. Martins da Costa, por fermentação parcial de mosto de uvas tintas, tendo a mesma sido amuada por aguardentação. Seguiu-se um período de estágio em vasilhas de madeira avinhada, superior a 10 anos, e em cuba de cimento, por mais de 35 anos. Foi engarrafado em 2015.
Cor: Âmbar.
Aroma: Muito complexo, com notas de frutos secos, balsâmicas, etéreas e de especiarias.
Sabor: Possui doçura moderada e um grande equilíbrio gustativo. Na boca é quase eterno.